1- کلیات
ماده ۱- نام
به منظور راهبری، سیاستگذاری، نظارت عالیه و صیانت از نظام ملی ارزیابی و احراز صلاحیت حرفهای آشپزان و سرآشپزان کشور، شورایی تحت عنوان:
«شورای ملی صلاحیت حرفهای آشپزان و سرآشپزان ایران»
که در این اساسنامه اختصاراً «شورا» نامیده میشود، در چارچوب این اساسنامه فعالیت مینماید.
ماده ۲- ماهیت
شورا، عالیترین مرجع علمی، تخصصی، سیاستگذار و ناظر بر نظام ملی ارزیابی و احراز صلاحیت حرفهای آشپزان و سرآشپزان ایران بوده و تحت راهبری کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران، فعالیت میکند.
ماده ۳- شخصیت
شورا دارای شخصیت مستقل اجرایی نبوده و تصمیمات آن از طریق دبیرخانه نظام ملی و با پشتیبانی کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران اجرا میشود.
ماده ۴- قلمرو فعالیت
قلمرو فعالیت شورا، سراسر کشور جمهوری اسلامی ایران بوده و در صورت تصویب کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران، امکان ایجاد کمیتههای استانی و منطقهای وجود خواهد داشت.
ماده ۵- اهداف
شورا با اهداف زیر تشکیل میشود:
۱- صیانت از اعتبار نظام ملی ارزیابی
۲- توسعه نظام شایستهسالاری در صنعت آشپزی
۳- تدوین سیاستهای کلان نظام ارزیابی
۴- تصویب استانداردهای صلاحیت حرفهای
۵- نظارت بر حسن اجرای فرآیندهای ارزیابی
۶- ارتقای کیفیت سرمایه انسانی صنعت غذا
۷- همگرایی با استانداردهای ملی و بینالمللی
2-وظایف و اختیارات شورا
ماده ۶: شورا مسئول سیاستگذاری کلان نظام ملی ارزیابی است.
ماده ۷: تصویب کلیه سیاستهای مرتبط با احراز صلاحیت حرفهای بر عهده شورا است.
ماده ۸: تصویب شاخصهای ارزیابی صلاحیت حرفهای.
ماده ۹: تصویب دستورالعملهای ارزیابی.
ماده ۱۰: تصویب فرآیندهای صدور گواهینامه.
ماده ۱۱: تصویب ضوابط تمدید اعتبار گواهینامهها.
ماده ۱۲: تصویب ضوابط تعلیق و ابطال گواهینامهها.
ماده ۱۳: تصویب شرایط احراز ارزیابان حرفهای.
ماده ۱۴: تعیین سیاستهای آموزش ارزیابان.
ماده ۱۵: تصویب کد اخلاق حرفهای.
ماده ۱۶:تصویب منشور نظام ملی.
ماده ۱۷:بازنگری دورهای شناسنامههای شغلی.
ماده ۱۸:تفسیر مفاد اسناد بالادستی نظام.
ماده ۱۹:بررسی پیشنهادهای اصلاحی.
ماده ۲۰: ایجاد کمیتههای تخصصی.
ماده ۲۱: نظارت عالیه بر عملکرد دبیرخانه.
ماده ۲۲:نظارت بر عملکرد مراکز ارزیابی.
ماده ۲۳: بررسی گزارشهای سالانه.
ماده ۲۴: تصویب برنامههای توسعه نظام.
ماده ۲۵: بررسی همکاریهای ملی و بینالمللی.
3-ترکیب شورا
ماده ۲۶:شورا دارای نه عضو اصلی است.
ماده ۲۷: اعضای شورا عبارتند از:
۱- رئیس شورا
۲- نایب رئیس
۳- دبیر شورا
۴- یک متخصص مدیریت منابع انسانی و ارزیابی شایستگی
۵- یک متخصص آموزش و توسعه حرفهای
۶- یک متخصص امور حقوقی
۷- یک سرآشپز برجسته کشور
8- یک سرآشپز برجسته کشور
9- یک سرآشپز برجسته کشور
ماده ۲۸: در صورت نیاز، شورا میتواند از متخصصان دانشگاهی، مدیران صنعت غذا، نمایندگان دستگاههای اجرایی و خبرگان حرفهای به عنوان عضو مدعو بدون حق رأی دعوت نماید.
ماده ۲۹:اعضای شورا باید دارای حسن شهرت، سابقه حرفهای مؤثر، پایبندی به اخلاق حرفهای و نداشتن محکومیت مؤثر انتظامی یا کیفری باشند.
4- رئیس شورا
ماده ۳۰: رئیس شورا با پیشنهاد رئیس کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران و تصویب هیئت مدیره کانون برای مدت چهار سال منصوب میشود.
ماده ۳۱: انتصاب مجدد رئیس شورا بلامانع است.
ماده ۳۲: وظایف رئیس شورا عبارت است از:
- هدایت شورا
- اداره جلسات
- ابلاغ مصوبات
- نظارت بر اجرای تصمیمات
- نمایندگی شورا
- امضای مصوبات
- نظارت بر دبیرخانه
ماده ۳۳:در غیاب رئیس، نایب رئیس تمامی اختیارات وی را خواهد داشت.
5-دبیر شورا
ماده ۳۴: دبیر شورا توسط رئیس شورا منصوب میشود.
ماده ۳۵: وظایف دبیر:
- تنظیم دستور جلسات
- ثبت مصوبات
- نگهداری اسناد
- پیگیری اجرای مصوبات
- تهیه گزارشهای عملکرد
- اداره دبیرخانه
6-مدت عضویت
ماده ۳۶:مدت عضویت اعضا چهار سال است.
ماده ۳۷: انتخاب مجدد اعضا بلامانع است.
ماده ۳۸: در صورت استعفا، فوت، سلب شرایط یا عزل هر عضو، عضو جایگزین برای باقیمانده دوره منصوب خواهد شد.
7-جلسات شورا
ماده ۳۹: جلسات عادی شورا حداقل هر سه ماه یک بار تشکیل میشود.
ماده ۴۰: جلسات فوقالعاده به درخواست رئیس شورا یا حداقل سه عضو تشکیل خواهد شد.
ماده ۴۱: جلسات با حضور حداقل پنج عضو رسمیت مییابد.
ماده ۴۲: مصوبات با رأی موافق اکثریت مطلق اعضای حاضر معتبر است.
ماده ۴۳: در صورت تساوی آراء، رأی رئیس شورا ملاک خواهد بود.
ماده ۴۴: صورتجلسات باید به امضای اعضای حاضر برسد.
8-کمیتههای تخصصی
ماده ۴۵: شورا میتواند کمیتههای تخصصی زیر را تشکیل دهد:
-
کمیته بازنگری شناسنامههای شغلی
-
کمیته ارزیابی و استانداردها
-
کمیته آموزش
-
کمیته رسیدگی به اعتراضا:
-
کمیته اخلاق حرفهای
-
کمیته توسعه و پژوهش
-
کمیته فناوری اطلاعات
ماده ۴۶: اعضای کمیتهها توسط شورا منصوب میشوند.
ماده ۴۷: مصوبات کمیتهها پس از تصویب شورا لازمالاجرا خواهد بود.
9-نظارت
ماده ۴۸: شورا مسئول نظارت عالیه بر تمامی فرآیندهای نظام ملی است.
ماده ۴۹:شورا میتواند در هر زمان نسبت به انجام بازرسی، ممیزی یا ارزیابی عملکرد اقدام نماید.
ماده ۵۰: تمامی ارکان نظام موظف به همکاری کامل با شورا هستند.
10-تعارض منافع
ماده ۵۱: اعضای شورا موظفند هرگونه تعارض منافع را پیش از بررسی موضوع اعلام نمایند.
ماده ۵۲: عضوی که در موضوعی دارای منفعت مستقیم یا غیرمستقیم باشد، حق رأی در آن موضوع را نخواهد داشت.
ماده ۵۳:پنهان نمودن تعارض منافع تخلف انتظامی محسوب میشود.
11-محرمانگی
ماده ۵۴- تمام اطلاعات شورا محرمانه تلقی میشود.
ماده ۵۵: انتشار اطلاعات صرفاً با تصویب شورا امکانپذیر است.
12-مسئولیتها
ماده ۵۶: اعضای شورا در قبال تصمیمات خود مسئول هستند.
ماده ۵۷: اعضا موظف به رعایت منشور اخلاق حرفهای هستند.
ماده ۵۸: هرگونه سوءاستفاده از جایگاه شورا موجب سلب عضویت خواهد شد.
13-دبیرخانه
ماده ۵۹: به منظور اجرای مصوبات شورا، «دبیرخانه نظام ملی ارزیابی و احراز صلاحیت حرفهای» در کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران تشکیل میشود.
ماده ۶۰: دبیرخانه مسئول امور اجرایی، ثبت درخواستها، تشکیل پروندهها، هماهنگی ارزیابیها، بایگانی، استعلام گواهینامهها و پشتیبانی شورا خواهد بود.
14-اصلاح اساسنامه
ماده ۶۱: اصلاح این اساسنامه صرفاً با پیشنهاد شورای ملی و تصویب هیئت مدیره کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران امکانپذیر است.
ماده ۶۲: بازنگری کامل این اساسنامه حداقل هر پنج سال یک بار انجام خواهد شد.
15-جمع بندی
ماده ۶۳: در موارد سکوت این اساسنامه، تصمیم شورای ملی ملاک عمل خواهد بود.
ماده ۶۴: کلیه آییننامهها، دستورالعملها و شیوهنامههای نظام ملی باید با مفاد این اساسنامه مطابقت داشته باشند.
ماده ۶۵: این اساسنامه مشتمل بر پانزده فصل، شصت و پنج ماده و بدون تبصره، در نسخه ۱.۰ تدوین و پس از تصویب هیئت مدیره کانون انجمنهای صنفی آشپزان و سرآشپزان ایران لازمالاجرا است.